荷包蛋怎麼做的
荷包蛋營養價值很高,只是很多人不太會做荷包蛋,做出來之後荷包蛋就會變成一鍋蛋花,來吧各位,今天教大家做完整的荷包蛋,趕緊看過來吧!
操作方法
鍋里加上清水燒開,然後把火關到最小,不讓要鍋裏的水沸騰,不然荷包蛋是不可能完整的。
火調小,鍋裏的開水不再沸騰的時候,將雞蛋直接打進鍋裏面,是直接打進鍋裏,不要用筷子攪動哦。
打進鍋裏後不要用,也不要開大火,讓雞蛋在熱水中慢慢的將外表凝固,然後用鏟子輕輕鏟動最底部防止粘鍋。
將火慢慢調大一點點,成型的荷包蛋就不會散花了,一面煮好之後翻一下,這樣荷包蛋兩面都會熟的。然後等到蛋黃煮熟之後關火。
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