酸梅燜雞翅根
酸梅燜雞翅根是一道非常好吃的家常菜,做法簡單,燜出來的雞翅根帶有點微酸,味道非常棒,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)薑片、蒜米、雞翅根準備好。
(02)把酸梅抓成果泥。
(03)開火下油,放薑片、蒜米進去爆香。
(04)雞翅根下鍋,加適量的鹽翻炒一下。
(05)然後下小半碗水,放酸梅泥進去。
(06)加1勺生抽、小半勺老抽、1勺料酒。
(07)翻炒均勻蓋上蓋子小火燜。
(08)燜5分鐘左右,打開蓋子把雞翅根翻轉再繼續燜到水份差不多幹完就可以了。
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