如何挑選鮮活魚 有什麼竅門
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[導讀] 大多數人都喜愛吃魚,也喜愛做魚吃,魚的做法有很多,做魚都喜歡用新鮮的魚。那麼,面對市場上各種各樣的魚,什麼樣的魚才是鮮活的呢,該怎樣挑選鮮魚呢。接下來,就教你幾招挑選魚的
再一個方法就是看魚的背部,鮮活的魚背是直立的,沒有翻背的跡象;反之即將死亡的魚背就有點傾斜,也不能直立。潛水底的次數
還有一點可以分辯魚的鮮活度,鮮活的魚經常潛入水底,只是偶爾的時間出水面換氣,然後又迅速進入水中。若是即將死亡的魚則浮於水面。如果您有足夠多的時間的話,可以多停留下,觀察魚潛水底的次數。魚鱗片
可以撈出來看看魚的鱗片,鮮活魚的鱗片無損傷,無脱落的現象,那些不新鮮的魚鱗呢就會出現脱落的現象。觀察魚遊動
最直接的方法就是觀察魚的遊動是否自如,鮮活的魚在水中游動的很自如,對外界的刺激很敏感,您可以在魚缸上敲幾下,看魚的反應是不是很強烈,以此可以辨別魚是否新鮮。而即將死亡的魚遊動很緩慢,對刺激反應遲緩。
挑選鮮活魚的技巧
看魚背再一個方法就是看魚的背部,鮮活的魚背是直立的,沒有翻背的跡象;反之即將死亡的魚背就有點傾斜,也不能直立。潛水底的次數
還有一點可以分辯魚的鮮活度,鮮活的魚經常潛入水底,只是偶爾的時間出水面換氣,然後又迅速進入水中。若是即將死亡的魚則浮於水面。如果您有足夠多的時間的話,可以多停留下,觀察魚潛水底的次數。魚鱗片
可以撈出來看看魚的鱗片,鮮活魚的鱗片無損傷,無脱落的現象,那些不新鮮的魚鱗呢就會出現脱落的現象。觀察魚遊動
最直接的方法就是觀察魚的遊動是否自如,鮮活的魚在水中游動的很自如,對外界的刺激很敏感,您可以在魚缸上敲幾下,看魚的反應是不是很強烈,以此可以辨別魚是否新鮮。而即將死亡的魚遊動很緩慢,對刺激反應遲緩。
温馨提示
這幾個方法都學會了嗎,在挑選時要記住哦!
標籤:鮮活
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