海帶的挑選方法和迅速煮爛的竅門
海帶具有很高的營養價值。下面,我們來看看如何挑選海帶,以及如何煮海帶容易煮爛吧。
操作方法
海帶的顏色
仔細觀察海帶的顏色,如果海帶的顏色呈現鮮綠色的話,則説明該海帶用過化學品泡過。
海帶煮爛
把幹海帶放到水中浸泡一晚上,然後再放到鍋裏面煮熟即可,需要先把海帶浸泡一晚上才容易煮爛。
聞一聞
聞一聞海帶的氣味,如果有股刺激性的氣味,則説明該海帶已經用化學品浸泡過了,食用海帶是會中毒的。
海帶的硬度
用手輕輕地捏一捏海帶,如果海帶一下就被捏爛了的話,則説明該海帶已經變質了,新鮮的海帶是不容易被捏碎的。
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