冬瓜瘦肉湯如何做?
冬瓜瘦肉湯是大家經常喝到的一道湯,那如何在家做冬瓜瘦肉湯呢?今天小編就和大家分享一下,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)瘦肉,請選擇新鮮且紋路清晰的;(2)冬瓜,請選擇老冬瓜;(3)香葱,請選擇新鮮水嫩的,但不可買太多。
(02)食材處理(1)瘦肉洗淨,切成片,倒入2勺地瓜粉裹一下;(2)冬瓜洗淨,去皮切成片;(3)香葱洗淨,切成葱花。
(03)將冬瓜倒入鍋中,加入四碗水,開大火。
(04)待水開倒入瘦肉,煮三分鐘。
(05)在湯中加入1勺的鹽,1勺的味精。
(06)滴幾滴香油,撒上葱花就可以出鍋了。
(07)一道美味可口的冬瓜瘦肉湯就做好了。
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