鹹蒜的醃製方法
小吃甜點3.09W
鹹蒜爽口美味,下面小編就教大家如何醃製鹹蒜。
操作方法
(01)把準備好的蒜都剝皮,不用剝乾淨哦,剩下一兩層薄皮。然後放到大盆裏泡大概三天左右,期間換水換到再沒有蒜的味道,曬乾在一旁備用。
(02)將鹽、大料和適當的水倒入鍋中煮沸。
(03)等到水涼透之後,把蒜放到醃製鹹蒜的容器之內,再把料水、醋、醬油倒進去,大概再需要醃製一個月左右就可以食用啦。
特別提示
醃蒜的容器內不能帶入生水,否則蒜髮黴就不好嘍,一定要耐心等待。
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