炸藕片的簡單做法
一節小小的藕,經過簡單的烹飪,變身小零食。口感薄脆,芳香四溢,是居家旅行必備良品。今天,小編給大家分享一道簡單的小零嘴–炸藕片。
操作方法
(01)藕去皮洗淨,切片(根據自己的喜好決定厚度)待用。
(02)一個碗或者盆(藕片多就用盆),以此放入麪粉、雞蛋、鹽和五香粉。邊攪拌邊加水,直至調成糊狀。
(03)藕片放入碗中,翻一下,確保藕片上都沾到了麪糊。
(04)油到8-9分熱時,放入沾滿面糊的藕片,炸直變色(注意來回翻)。油熱後火不宜過大。
(05)炸到藕片兩面呈金黃色的時候,香噴噴的炸藕片便可以出鍋了。可以撒上芝麻或者調味品,可以根據個人的喜好來加。是不是特別簡單呢?還不快快嘗試一下。
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