蛋糕有哪些種類
操作方法
慕斯蛋糕。
因為蛋糕主要是以慕斯粉製作而得名,慕斯蛋糕的口味非常棒,而且是蛋糕師的巧妙設計,讓其有了更美的外觀,這樣導致很多人對慕斯蛋糕真的是大愛喲。
巧克力蛋糕。
巧克力蛋糕的主要材料是巧克力、雞蛋、麪粉。這種蛋糕的種類很多,而且適合每一個年齡階段的人,因此喜歡吃巧克力蛋糕的人也不少。
黑森林蛋糕。
這種糕點在德國最為出名,用的材料主要有鮮奶油、櫻桃酒等,另外還需要脆餅麪糰底託。黑森林蛋糕也是非常美味的,其奶油味、櫻桃酒味特別令人垂涎。
芝士蛋糕。
在西方芝士蛋糕可是有着舉足輕重的作用,幾乎人人都愛吃。芝士蛋糕又被人們稱為奶酪、乾酪等,它富含各種鈣、鋅等礦物質等,很容易被人體所吸收。
布丁蛋糕。
布丁蛋糕用黃油、雞蛋、牛奶等製作而成。布丁蛋糕也是西方國家非常喜愛的一款蛋糕,它通常需要低温冷藏,這樣口味才能保持得好。
戚風蛋糕。
戚風蛋糕的味道清淡,一點都不甜膩,如果你不喜歡甜食的話,吃點戚風蛋糕也是不錯的選擇。戚風蛋糕是改良了的麪糊類蛋糕或者乳沫類蛋糕,所以味道十分的好。
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