紅燜大青蝦的做法
紅燜大青蝦,顏色漂亮,味道鮮美,做法也比較簡單,下面就説説紅燜大青蝦的做法。
工具/材料
青蝦、食用油、葱、姜、蒜、鹽、番茄醬
操作方法
將大青蝦剪去蝦槍和鬚子,去掉蝦線,用水清洗乾淨,然後控幹。
準備葱、姜、蒜和番茄沙司,儘量用番茄沙司,因為番茄沙司比較甜,做出來的蝦味道較好。
鍋中放入食用油,放入葱、姜、蒜熗鍋。
將大青蝦放入鍋中,用鏟子翻炒,將大青蝦炒成紅色。
在鍋中加入適量的番茄沙司,用鏟子翻炒均勻,炒出紅油來。
在鍋中加入適量的清水,沒過蝦,然後蓋上鍋蓋,讓它慢慢燉出紅色的湯汁。
等鍋中的湯汁吸收差不多的時候,就可以裝盤了,紅燜大青蝦,顏色紅潤,味道鮮美,特別好吃。
-
醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...
-
燕麥餅乾的做法
操作方法(01)看了較多的燕麥餅乾的做法,綜合了一下。用料燕麥120克 橄欖油50克紅糖40克 核桃仁50克葡萄乾30克燕麥小餅乾的做法1.葡萄乾用水浸泡,用刀切小一點(因做出來的餅乾比較小)2.核桃仁用刀切碎3.橄欖油、紅糖混合(也可用小火加熱,使紅糖溶化更加均勻)4....
-
怎樣在家做蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕好吃,做起來也不難,只要掌握以下兩個關鍵點,您也能做出鬆軟香噴的蜂蜜蛋糕!一是全蛋的打發。全蛋在40度左右的温度下最容易打發,所以採用將打蛋盆坐在熱水裏的方式,讓全蛋液温度升高,會有利於雞蛋的打發。但温度不可過高,否則也會影響雞蛋的打發以及蛋沫的穩定...
-
不用洗面做涼皮
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒在羅盤裏,不要太多,把羅盤蓋住就可以,(02)鍋裏水...