肉炒香菇青椒西紅柿大鍋面的做法
大鍋面是用多種蔬菜製成湯汁,再把麪條煮入湯中的一種美食。其營養全面,口感順滑,尤其在晚上,吃上一碗大鍋面,舒服又愜意。下面小編就給大家介紹肉炒香菇青椒西紅柿大鍋面的做法。
工具/材料
麪粉500克,豬廋肉100克,香菇,青椒,西紅柿,葱薑蒜,鹽,味極鮮醬油等適量。
操作方法
把麪粉放盆裏,加水和成光滑的麪糰,蓋上籠布,餳上30分種。再把豬肉,香菇、青椒、西紅柿全部切成小丁,葱薑蒜切成末。
炒鍋裏放玉米油,等油六成熱時,把肉丁入鍋炒至變色。
加入葱、姜、蒜炒出香味,再加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油調味。
再放入香菇,青椒,西紅柿丁,炒出紅油。
再加入適量清水,蓋上鍋蓋,熬煮上5分種。
把餳好的麪糰放案板上,擀成大的麪皮,再切成0.5公分寬的麪條。
等鍋裏的湯汁,再一次燒開後,把麪條下入鍋中煮制。
麪條在鍋裏滾上兩滾就熟了,再撒入一些香菜,攪拌均勻。這樣肉炒香菇青椒西紅柿大鍋面就做好了。
把麪條連湯舀入一個大點的飯碗裏,就可以享用了。
-
教你美味拌飯的做法
米飯這樣的吃法你吃過嗎?太美味了,今天小編教大家美味拌飯的做法,趕緊學習起來吧。操作方法(01)先煮米飯,取適量的大米,如圖。(02)將米洗淨加水煮,喜歡吃硬點的米飯就少放些水,如圖。(03)然後準備好食材,肉,洋葱,生薑,大蒜,蒜苗,葱花等,如圖。(04)將洋葱,葱花,大蒜,生薑,蒜苗都切好,如圖。...
-
拌飯怎麼做才好吃
拌飯是最省事的做法,中午正好剩下一碗米飯,就做個白菜芹菜西紅柿拌米飯吧!今天的晚飯雖然簡單,但味道還不錯哦!操作方法(01)把中午剩下的米飯放碗裏備用。(02)把白菜切小塊,芹菜切片,西紅柿切成小丁,葱切段,姜切末,蒜切成片。(03)炒鍋放油,等油五成熟時,把葱薑蒜入鍋爆香,加入1勺...
-
波士頓龍蝦的正宗做法
波士頓龍蝦,看着都留口水,來嚐嚐吧操作方法(01)把水燒開,放入整隻龍蝦(02)視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油,用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色,關火,將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。(03)粉絲入水浸泡10分鐘,起一鍋熱水,水開後下粉絲,30秒既可撈起,浸入涼水中(注意不要浸泡時間太長,...
-
臘肉粽子的做法【圖解】
每逢端午家家户户都會包一些粽子食用,我最愛的就是臘肉粽子。操作方法(01)先把糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分(02)把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用(03)把瀝乾水分的糯米倒入盆中種,調入適量的老抽和鹽,把糯米攪拌均勻(04)然後把粽葉放入鍋中煮一下(05)撈...