怎樣做美味的醬香西葫蘆香菇炒牛肉?
牛肉的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,脂肪,礦物質和各種微量元素,經常吃牛肉,可以温中補氣,強壯身體,西葫蘆和香菇的營養價值也非常高,將它們炒一下,十分美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的醬香西葫蘆香菇炒牛肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
牛肉適量,西葫蘆適量,香菇適量,姜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量,甜麪醬適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量牛肉,洗淨後切成小丁,再準備適量姜,洗淨後切成絲放入盤中,加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒攪拌均勻,醃製十分鐘以上。
準備適量西葫蘆,洗淨後,去除內瓤,切成片,放入盤中備用,再準備適量香菇,洗淨後,切成丁,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將牛肉放入鍋中炒一下,大約炒兩分鐘左右,將香菇塊倒入鍋中,和牛肉一起翻炒均勻。
加入一勺甜麪醬,炒出香味兒,這個時候可以看到牛肉和香菇的色澤,更加漂亮了。
將準備好的西葫蘆片,倒入鍋中,翻炒均勻,加入少許清水,慢慢的將湯汁收幹。
根據自己的口味加入適量鹽,雞精,五香粉,再加入適量生抽,陳醋攪拌均勻。
炒好之後,出鍋裝盤,可以配着米飯吃,也可以拌着麪條吃,非常美味,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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