怎樣做美味的豆豉西葫蘆炒香菇?
西葫蘆的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,礦物質,鈣,磷,鐵,鉀等各種微量元素,經常吃西葫蘆可以提高人體免疫力,香菇的營養價值也非常高,香菇中還含有一種特殊的香氣,將它們和豆豉炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉西葫蘆炒香菇?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
香菇適量,西葫蘆適量,胡蘿蔔適量,大蒜適量,豆豉適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量香菇,洗淨後,放入盤中備用,再準備適量西葫蘆,洗淨後,放入盤中備用。
將香菇切成片,如果是幹香菇的話,需要提前泡發;然後將西葫蘆也切成片,放入盤中備用。
準備適量大蒜,去除外衣後,切成片備用,炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片和豆豉炒香,然後將準備好的香菇片,倒入鍋中,翻炒均勻,炒至香菇變軟就差不多了。
將準備好的西葫蘆片,倒入鍋中,和香菇片一起翻炒均勻。
根據自己的口味加入適量鹽,雞精,五香粉攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,最後再加入適量香醋提鮮。
炒好之後,出鍋裝盤,再準備適量胡蘿蔔,切片後,用模具刻一個五角星,放入盤中裝飾一下,趁熱就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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