如何做黃瓜花邊擺盤?一學就會
現在很多大飯店吃飯時,菜品不僅講究味道,還講究外觀,好的擺盤讓你垂涎欲滴。
操作方法
首先挑選合適的黃瓜,更長更飽滿更易操作,切出來也更好看。
將黃瓜沿長軸對半切開,再把頭尾稍微切掉點。
將切成兩半的黃瓜的頭部作一個大的側切,做個斜度。
先沿斜面切個薄面,注意不要切斷,再退後一點切相同薄片,要切斷,將切下的東西的其中一個薄片摺疊,要輕柔。
以此類推,可以不切斷兩個薄片,切斷第三片等待都行。
切兩個薄片還可以拼成愛心的圖樣。
還可以將兩個薄片堆在一起拼成花邊。
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