常吃紅薯的好處
香甜鮮美,能生吃,也能蒸煮食用,紅薯中含有豐富的膳食纖維,碳水化合物,胡蘿蔔素,維生素和鉀,鎂,銅,鈣,硒等人體所需的十餘種微量元素,能為人體提供多種營養成分,那麼紅薯的功效與作用及禁忌有哪些?下面我為大家一一道來。
操作方法
(01)紅薯抗衰老--紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,這種物質能有效保護人體皮膚,預防過早衰老。
(02)紅薯輔助降壓--紅薯中含有豐富的鉀元素,鉀和鈉都是對血壓高低產生重要影響的元素,人體攝入了足夠的鉀就能促進血液中多餘的鈉排出,還能促進體內礦物質水平均衡,起到輔助降壓的作用。
(03)紅薯減肥--紅薯熱量低,脂肪少,並且紅薯中膳食纖維含量豐富,吃起來有飽腹感。將紅薯當主食食用,能有效減少其它食物的攝取,阻止糖類變成脂肪,達到減肥的效果。
(04)紅薯保護心血管--紅薯中的鉀、葉酸、維生素A、維生素B、胡蘿蔔素均能幫助預防心腦血管疾病。胡蘿蔔素和維生素抗氧化,預防動脈粥樣硬化。鉀有助於人體細胞液和電解質平衡,葉酸和維生素B幫助降低血液中高半胱氨酸水平。
(05)紅薯輔助控血糖--研究發現。2型糖尿病患者服用了紅薯中提取物,胰島素敏感性得到有效改善,紅薯中膳食纖維有效促進腸道蠕動,預防便祕,並延緩餐後血糖升高,硒元素能輔助調解血糖。
(06)紅薯抗癌--人體內葉酸含量過低容易加重得癌風險,常吃紅薯除能幫助維持人體內正常葉酸水平之外,紅薯中的膳食纖維還能幫助促進腸胃蠕動,起到預防便祕和結腸、直腸癌的作用。
(07)紅薯通便--紅薯中大量的膳食纖維在腸道中由於無法被及時消化,導致腸道受刺激,能幫助人體有效通便排毒,尤其對治療老年人習慣性便祕有良好的效果。
特別提示
第一:儘量不要空腹吃。空腹吃紅薯,出現反酸、燒心的機會就高,因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
第二:吃紅薯一天最好不要超過三兩。而且如果有反酸情況,可以把三兩分開吃。
第三:紅薯別和過甜的東西同吃。紅薯本身是甜的,如果這時候再加上甜食一塊吃很容易讓血糖升高。
第四:紅薯最好不要連皮吃,因為紅薯皮含有較多的生物鹼,食用過多會導致胃腸不適。紅薯裏含有一種名叫“氣化酶”的物質,在人的胃腸中能產生大量的胃酸,使人食後燒心、反胃、嘔吐酸水。
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