淮南豆餅的做法
淮南是中國豆腐起源地,這裏有着悠久的豆製品美食製作文化。淮南豆製品質量早已得到了大家的認可。所以淮南小豆餅很有名。又稱洛澗豆片、金錢餅、小豆餅(以洛河、上窯一帶為主要生產區)下面是簡單做法
方法/步驟黃豆
(01)將綠豆粉、麪粉加水和成水粉漿,最好用鮮豆磨成濃漿,加適量澱粉
(02)小火上鍋,微油擦鍋
(03)小勺舀豆糊排列,成似銅錢狀大小的餅片,待豆餅熟了輕鏟
(04)最後根據自已口味就用它做成菜了 如要做商品銷售,應有一套專設計的蒸氣成型的設施,無壓鍋爐,蒸櫃,不鏽鋼蒸盤,電磨等,
方法/步驟2用綠豆
(01)將綠豆粉、麪粉加水和成水粉漿,下平鍋中攤(烙)成似銅錢狀大小的餅片
-
啤酒魚的做法
啤酒魚口感入味。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。操作方法(01)將魚洗乾淨,去五臟,西紅青紅椒洗乾淨切成塊(02)坐鍋點火,倒油油熱後放入魚煎一...
-
粗糧面魚魚的做法
粗糧面魚魚是一種粗糧細做的美食,它主要是用玉米麪和白麪混合,然後用漏勺壓制而成。用漏勺漏魚魚的做法雖然比較古老,但做出來的麪食順滑可口,深得大眾的喜愛。下面小編就和大家分享粗糧面魚魚的做法。操作方法(01)把玉米麪和白麪粉放入和麪盆裏,玉米麪和白麪粉的比例...
-
早餐土豆絲雞蛋餅
操作方法(01)1. 土豆雞蛋餅食材。2. 首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。3. 然後在放入麪粉和鹽拌勻。4. 平底鍋熱了倒入橄欖油少許。5. 雞蛋倒入一滴紹酒打散。6. 等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。7. 翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面...
-
豆渣怎麼做好吃方便
以前做豆漿,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣餅,覺的也挺好吃的,回家試做了一次,還真不錯,既好吃又方便快捷,今天就給大家説説豆渣餅的做法。操作方法(01)把黃豆放碗裏,加水泡製一天。(02)把泡好的黃豆,放豆漿機裏打成豆漿,過濾下來的就是豆渣,把豆渣倒出來放碗裏。(03)把小...