有關孜然的精選知識

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孜然排骨的做法

孜然排骨操作方法（01）將排骨洗乾淨去掉血水後，瀝乾水分備用。（02）用雞粉，鹽、薑末，料酒和適量生粉放排骨裏拌勻醃1時。（03）熱鍋下油，油温7成熱時放入排骨，炸至金黃色，盛出排骨備用。（04）開小火，熱底油，把姜蒜末煸香，放入孜然粉和炸好的...
家常孜然雞心的簡單做法

工具/材料雞心500克油，鹽，味精，孜然，辣椒末操作方法雞心用清水沖洗乾淨。用到切半，去除上面的血管，血塊，裝盤備用。用開水焯一下，去除上面的血腥味。焯完後一定要把水控幹，避免煸炒時炸鍋。鍋放入少量的油加熱。油熱後放入雞心...
孜然牛肉怎麼做？

操作方法將鮮牛肉切片，倒入食鹽，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。用手抓勻，然後放置醃製15分鐘。洋葱切絲，幹辣椒用剪刀剪成小段。熱鍋冷油，下醃製好的牛肉片不斷翻炒至變色即可。將炒牛肉的油倒入一點在鍋底，下洋葱絲，辣...
孜然牛肉做法詳細步驟

孜然牛肉是非常美味的一道菜，就讓小編告訴大家怎麼製作吧。操作方法首先要把準備好的牛裏脊肉切片，然後加鹽，醬油，生抽，料酒拌勻醃製十分鐘。然後再把孜然，辣椒粉，雞精，味精，醬油以及澱粉加少許清水，調成汁備用。在鍋裏面熱油，等...
孜然魷魚做法

孜然魷魚做法操作方法（01）魷魚去掉肚子裏的東西，將外衣揭掉，洗乾淨即可。（02）切成魷魚絲。（03）放在碗裏，加入料酒和鹽醃製十分鐘。（04）鍋內放油，下如魷魚絲翻炒，同時加入蠔油、食鹽、辣椒粉、韓國辣醬翻炒均勻，因為誤把蒸魚豉油當成...
孜然蟶子的家常做法

蟶子是海鮮貝類食品，含有豐富的蛋白質和維生素，味道鮮美，營養豐富，具有滋陰補腎之功效，深受大眾的喜愛。蟶子的製作方法很多，小編為大家介紹的是孜然蟶子的家常做法，口感鹹甜辣適口，肉嫩味鮮，略有燒烤味道，是一道美味佳餚，下面就...
川味孜然羊排更入味

簡要回答在美食的道路上，每個人都會有自己的喜好和偏好。然而作為美食家，總歸不會放過每一種口味的美味佳餚。孜然羊排是一道極具川味的美食，是夏季啤酒的標配。這款羊排的味道非常特別，不但入口鮮嫩，同時還有着香味四溢的...
炒麪很好吃，加入孜然的炒麪那就是絕配，孜然肉絲炒麪好吃又簡單

簡要回答炒麪是一種常見的小吃，地區不同炒麪的炒法味道也不同，在外地常年上班的我從小就喜歡吃炒麪，很是懷念家鄉孜然炒麪的味道，下班就嘗試着自己做炒麪，於是就學會了孜然肉絲炒麪，簡單又好學，就分享給大家。孜然肉絲炒麪的...
孜然魷魚須做法

工具/材料主料：魷魚配料：鹽，油，耗油，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，蒜片，薑片，紅尖椒，花椒，雞精操作方法先把魷魚須洗淨，去掉裏面的黑膜，再切成一個長長的須條。準備蒜片、薑片、花椒、紅尖椒。鍋燒熱放油，再把蒜片，薑片，花椒倒入鍋中大火煸...
孜然雞胸肉的家常做法

雞胸肉味道鮮美，肉質細膩，營養豐富。小編為大家介紹的孜然雞胸肉的做法，是把醃製後的雞胸肉，用鍋炒熟，再撒上燒烤調味料，口感滑嫩，味香獨特，口味極佳，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。工具/材料雞胸肉600克，燒烤調味料30...
孜然羊肉的做法竅門

簡要回答孜然羊肉的做法竅門：先將羊肉切成2cm厚片狀，然後用鹽，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒等調味料醃製10分，然後下鍋炸2分鐘，之後與洋葱、幹辣椒，孜然粉一起翻炒均勻即可。羊肉比較温和，適合冬季節吃，能夠達到補氣驅寒的效果。一般都...
怎麼做孜然牛肉？

工具/材料牛肉300克蒜薹200克大蒜20克幹辣椒10克孜然10克孜然粉10克蠔油15克老抽5克生抽10克料酒10克鹽適量操作方法首先，將準備好的牛肉切成條，再切成塊，切好後裝在碗裏。然後在碗里加入孜然粉、鹽、老抽、料酒，一起攪拌...
孜然烤羊排的家常做法

工具/材料孜然，羊排，辣椒麪，味精，鹽，操作方法整塊新鮮羊排洗淨，晾乾水分，再在其表面均勻的抹上一些鹽。將羊排用鐵鉗串起來，放於烤爐上，慢慢的烤制，至羊排熟時停火。將孜然放於鍋中，小火備2分鐘。再在粉碎機中將其打成粉末狀。將...
爆炒孜然雞胗的做法

爆炒孜然雞胗是一道非常濃香的家常菜，雞胗搭配孜然爆炒，炒出來的成品非常濃香美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）雞胗洗乾淨，切成片，加10克孜然粉，2勺生抽，2勺料酒醃製幾分鐘。（02）開火下油，放蒜米、薑片、幹辣椒...
家常孜然羊肉怎麼做最好吃

工具/材料新鮮羊肉食用油食用油孜然粉孜然粒雞蛋料酒生抽香菜澱粉操作方法首先，我們可以準備一塊新鮮的羊肉（我準備的是羊腿，這個根據個人情況而定），把羊肉切條，並用清水泡一下，清洗乾淨。然後把我們清洗好的羊肉放入容器中，...
小茴香和孜然的區別

1.小茴香的顆粒大，而孜然的顆粒小。2.小茴香的顆粒有彎曲，而孜然的顆粒彎曲程度不太明顯。3.小茴香顏色淺淡，接近綠色，而孜然顏色要深些，為深棕色。...
孜然花蜆子的做法

花蜆子是貝類海鮮的一種，味道特別鮮美，煮食，炒食，均可。小編為大家介紹的孜然花蜆子的做法，肉味鮮美的花蜆子，再配有孜然的特殊香味，好吃到極致，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。工具/材料花蜆子750克，燒烤調味料適量，芝...
孜然魷魚家常做法圖解

俺如今是在靖江呢，剛從倍兒冷的加拿大一腦袋就扎進了悶熱的靖江，温差差個小20度也揍算了，連倒時差的機會都不待給的，這麼冷熱交替的，着實讓我凌亂了。靖江的天氣很是讓人無語，那個悶熱，走幾步就嘩嘩流汗，這是不幹活滴情況啊...
孜然雞心的做法

雞心中富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。操作方法（01）雞心清洗乾淨。（02）用開水焯一下。（03）焯好的雞心切成兩半。（04）洋葱...
多脆皮孜然年糕怎麼做

簡要回答脆皮年糕的做法是比較簡單的準備好年糕，孜然粉，熟白芝麻鹽和燒烤辣椒麪，就可以開始製作了。首先將全部食材擺放好之後就可以起鍋燒油，油熱之後下入年糕用小火炸至發黃，並且有些爆裂情況就可以撈出，將年糕繼續回鍋，加...
孜然炒肉家常做法圖解

這道菜是參加宴席的時候，在餐廳裏吃到的，外面吃的時候，配菜是芹菜粒，因為兒子不喜歡，這次將芹菜改為他喜歡的青椒，並添加孜然調味，在我的感覺裏，加入孜然的菜餚，無論怎麼吃都美味。荷葉餅，和這道菜是最完美的結合。孜然炒肉的...
孜然肉片的做法

孜然肉片操作方法（01）豬頸肉在冰箱凍硬，拿出來用刀片薄片，儘量越薄越好，（因為豬頸肉的紋理和中間的絲絲肥肉也不能切成太薄，這裏有點顯現刀工）（02）肉片加生抽、料酒、鹽、少許糖拌勻，醃15分鐘（03）醃肉的時候把洋葱切片（04）鍋裏放油，大...
美味簡單的“孜然牛肉粒”外香裏嫩吃起來真過癮

簡要回答牛肉，以其高蛋白質含量和低脂肪含量而聞名，常被譽為“肉中驕子”。孜然，氣味甘甜，辛温，不僅能增添美食的風味，還具有温中暖脾、祛寒除濕等功效。將孜然與牛肉相結合，創造出一道美味的佳餚，即“孜然牛肉粒”。這道菜色...
教你孜然土豆片的做法

土豆的做法非常多，對於不喜歡吃辣的朋友們有口福了，今天小編教大家孜然土豆片的做法。操作方法（01）準備好食材，土豆，大蒜，葱花，孜然粉等，如圖。（02）將土豆去皮洗淨，切成片狀，將澱粉清洗掉，如圖。（03）將大蒜切成碎沫沫狀，如圖。（04）將葱花...
孜然炒麪的製作方法

在北方的啤酒街經常會看到蛋炒孜然面這一小吃，美味好吃，並且頂飢，吃完之後會有一種幸福滿滿的充實感，配上各種燒烤，完美的搭配起來，下面就給大家介紹一款簡單的孜然炒麪的製作方法。操作方法（01）將葱和蒜切成末，根據面量和人數...