荔枝“上火”,西瓜“濕氣重”,水果到底怎麼吃?中醫這麼説……
簡要回答
初夏時節,氣温升高,荔枝、菠蘿蜜等熱帶水果逐漸上市。不少愛吃水果的女士發現,自己吃完水果幾天後,臉上就開始爆痘。殊不知,跟人的體質一樣,水果也有寒熱温涼之分,吃錯了水果反而會給身體帶來傷害。
謝女士因全身乏力、睡眠欠佳、頸部皮膚紅疹伴瘙癢,來到湖南中醫藥大學第一附屬醫院就診。醫生詳細詢問病史後得知,患者因工作原因,平常熬夜多,加之前兩日同時食用了菠蘿蜜和龍蝦,皮膚瘙癢導致失眠加重。通過對謝女士飲食宣教,加上中醫內服和外治療法,患者症狀明顯緩解。
醫生提醒,菠蘿蜜是一種富含大量維生素C的水果,龍蝦等海鮮因受到污染在頭部殘留了重金屬五價砷,當蝦所含砷元素與維生素C結合後,會產生三氧化二砷,對於短期大量食用的易過敏人羣,極容易造成中毒症狀。
同時菠蘿蜜含有少量的酸性物質,海鮮中的動物蛋白含量豐富,蛋白質遇酸易產生沉澱,不利於食物消化吸收,過量食用易造成消化不良和過敏症狀。
醫生介紹,水果也講究中醫的“四性五味”,也有寒熱温涼之分。
寒涼性水果
常見的寒涼性水果,如西瓜、哈密瓜、柚子、梨、甘蔗、枇杷等,有助於解燥熱、清熱火,適用於口乾口渴、小便短赤、大便燥結,表現為舌紅苔黃的實熱體質或舌紅少苔的陰虛體質。
温熱性水果
温熱性水果有荔枝、龍眼、芒果、榴蓮、石榴等,具有温熱祛寒的功效,適用於手腳冰冷、怕冷喜暖、小便清長、大便稀溏、舌淡苔白潤的虛寒體質之人。
如果體質虛寒的人吃了寒涼水果,極易加重虛寒,如有些人脾胃虛寒,食物稍涼一點即出現胃部不適、甚至腹瀉。同理,體質偏熱又吃温熱性水果,就容易導致上火。
此外,夏日長期食用生冷水果,易損傷脾胃。過食甜食容易滋生痰濕,加重脾虛症狀,而脾虛導致水液輸布失常,容易形成痰濕。因此痰濕質或濕熱質人羣過量食用甜水果,易加重體內濕氣聚集,出現皮膚油膩、長痘、口甜口黏、大便稀溏等情況。
醫生提醒,《黃帝內經》中曾提出“五果為助”的説法,根據自己的體質選擇吃合適的水果,才能及時補充身體所缺,增強養生功效。
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