鹿肉的功效作用與禁忌
【別名:梅花鹿肉、馬鹿肉】鹿肉,一般為梅花鹿或馬鹿的肉,是高級野味,食用為肉類之極品。其肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,營養價值比牛、羊、豬肉都高得多,含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易於被人體消化吸收。鹿肉性温和,有補脾益氣、温腎壯陽的功效。中國傳統醫學認為,鹿肉屬於純陽之物,補益腎氣之功為所有肉類之首,故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人,吃鹿肉是很好的補益食品,對那些經常手腳冰涼的人也有很好的温煦作用。
基本信息
(01)【主要營養】蛋白質、脂肪、無機鹽、糖、維生素、低膽固醇
(02)【食療功效】補氣益氣、提高免疫力
(03)【適宜人羣】一般人羣均可食用。尤適宜新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者。
(04)【禁忌人羣】有外傷、陰虛陽亢或有熱者忌食;炎熱季節忌食。
鹿肉的功效和作用
(01)【補氣益氣】鹿肉能補腎氣,常食能起到温腎壯陽的效果,是滋補佳品。
(02)【補充營養】鹿肉中含有大量蛋白質,但是脂肪和膽固醇的含量很低,常食鹿肉對人體的神經系統和血液循環系統都有很要的作用。
(03)【強身健體】常食鹿肉能強壯筋骨,適合氣血不足的人食用,能起到大補的作用。
食用鹿肉要注意什麼?
(01)鹿肉也屬於紅肉之列,多食、久食對預防胃腸疾病不利。
(02)鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食。
(03)鹿肉不宜與魚蝦同食。
如何挑選鹿肉?
(01)挑選鹿肉時要選擇顏色呈現為白色,而肌肉則要是紅色,而起表皮光滑色澤光亮,無任何的黴斑或者是異味的最為合適挑選。
如何保存鹿肉?
(01)鹿肉不宜放置時間過長,一般將鹿肉放置在冰箱內儲存即可。
-
紫玉簪的功效作用與禁忌
性平,味甘,有毒。歸肺經、腎經。【功效】拔膿解毒,生肌。【禁忌】尚不明確。基本信息(01)多年生草本。根莖粗壯。葉基生,卵形,長8~16釐米,寬5~12釐米,先端急尖,基部楔形,側脈約7對,明顯;葉柄長20~30釐米。花莖高45~60釐米,總狀花序頂生,通常有葉狀苞片;花淡紫色,長3.5~5釐米,花絲基部...
-
藍莓的功效作用與禁忌
【別名:藍梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔】藍莓屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源於北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。藍莓用在果凍、...
-
柿餅的功效作用與禁忌
【別名:幹柿、柿幹】柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱幹柿、柿幹,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美,性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。柿餅富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鎂、鐵、鋅、銅等成分...
-
女人性渴求其實不輸男人!
人們通常認為,女人在性生活中居於被動地位,而且女人不像男人一般“好色”。然而,一項最新調查卻顛覆了這種認知,告訴我們:女性對性愛的渴求並不比男人少。該調查通過生育APP“Kindara”統計發現,53%的女性希望有更多的性生活,近75%的女性表示希望每週性愛超過3次,13%的...