花旗參/西洋參的功效與作用及食用方法
花旗參又叫西洋參。原產地在美國和加拿大,是五加科植物西洋參的根,和我國人蔘可謂是一母同胞,血緣很近,但藥效有所不同,最大的優點是温補效果佳,不會出現流鼻血一類的上火症狀。
工具/材料
花旗參/西洋參
操作方法
01花旗參的功效:保護心血系統,提高免疫力,促進血液活力。
02花旗參的作用:
1.花旗參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效,故補而不燥是花旗參的特別之處。
2.強化心肌及增強心臟之活動能力。
3.對血壓有調整作用,使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化並促進紅血球生長,增加血色素的份量。
食用方法:
1.可以用於燉雞湯或魚湯;
2.水煲滾後,將花旗參放入滾十分鐘,然後改慢火,加入輔助食材,再煲三個小時,最後加入調料。
3.花旗參進行沖水,可用於泡茶;
4.花旗參泡酒,作為藥酒來飲用。
特別提示
食用花旗參時不要喝茶、或蘿蔔等,食用過程有不良反應立即停止食用。
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