俗話説“餓治百病”,有沒有什麼科學依據?
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在互聯網上載播的“餓治百病”的説法讓很多人對一日三餐的飲食習慣產生了模糊的認識。為了保持身體健康,許多人忍着飢餓不吃晚飯。但是,真的有可能保持健康,不吃晚飯就把一切的病都處理掉嗎?我們應該持懷疑態度。 提到“餓治百病”,不如説這是飢餓療法。 飢餓療法最典型的莫過於《紅樓夢》中第五十三回:寶玉的貼身丫鬟晴雯患有風寒感冒後幾近痊癒,後來因補雀裘勞累,病勢漸重。但書中記載:“就餓了兩三天,又謹慎服藥調養,如今雖勞碌了些,又加倍培養了幾日,便漸漸的好了。”但是得了感冒,“餓”兩三天就能好嗎? 小病不吃藥是古人養生的方法,但是所謂飢餓療法,並不是滴米不進,而是適當地喝些米粥。患有普通感冒時,可採取適當的飢餓療法,多喝些白米粥,夏季可在粥中放入綠豆、薏苡仁,冬季多點糯米,中老年人可以放些紅棗、山藥等。對於胃腸型感冒,表現為厭惡油膩、腹瀉,可用白蘿蔔加鹽煮湯喝,有助於消化。 但是目前認為,故意餓兩三天就能把感冒治好的説法並沒有理論依據,這種“自愈”情況往往發生在免疫功能較強的人身上,對於免疫力較弱的人並不適用。不管是感冒,還是其他疾病,並不是依靠“餓”才會好的,需要積極治療,同時保持一個好的胃口,增強自身抵抗力,才能儘快恢復健康。 談到飢餓療法,就不得不談談“辟穀養生” 辟穀養生其實並不是指單純的不吃飯,或者簡簡單單的餓肚子,而是一種和氣功相關的專業做法,需要經過專人指導並加以練習,普通大眾最好不要輕易嘗試。 不少減肥人士提倡過午不食,或者是辟穀斷食,以達到養生或瘦身的目的。 但是這種做法其實並不太鼓勵。故意飢餓有害健康,雖然流行減肥或瘦身週末斷食的説法,但是並沒有醫學根據。禁食通常用於暴飲暴食後的患者,通過短暫的禁食以達到脾胃功能修復的目的。但是,很多過度節食的女士會出現貧血、月經不調、骨質疏鬆、胃下垂、記憶力減退的危害,因此減肥人士不提倡斷食,而是要提倡科學飲食搭配適當運動,循序漸進地減肥。
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