這一種餃子餡的做法,比餃子館好吃很多!
黃瓜餃子餡的做法:
1、今天做餃子餡的主要原料4個黃瓜和1個青椒。
2、黃瓜和青椒分別擦絲放到不鏽鋼盆裏放上適量的鹽醃製出水。
3、五花肉剁成肉餡放入生抽、食鹽、蠔油、香油、料酒、適量白糖和黑胡椒粉;用筷子順一個方向攪拌上勁。
4、黃瓜醃製好後用手擠出水分,切碎放到豬肉餡裏面。
5、用筷子攪拌均勻,如圖所示。
6、餃子皮可以去市場買或者是自己擀,包入適量的黃瓜餃子餡從一個方向捏,把餃子全部包好
7、所有的餃子都包好後開水下鍋煮熟至浮起就煮熟了。
別人永遠對,我永遠錯,這樣子比較沒煩惱。別在喜悦時承諾,別在悲傷時回答,別在憤怒時決定。不合身的衣服我可以湊合着穿,不合適的人我卻不能勉強去留。
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