如何不打破雞蛋分清熟雞蛋和生雞蛋?
工具/材料
熟雞蛋
生雞蛋
方法一
操作方法:
用同樣的力,使這兩個雞蛋在桌子上轉動。
如果發現其中一個雞蛋比另一個雞蛋旋轉得快一些,那旋轉快的就是熟雞蛋,旋轉慢的就是生雞蛋。
操作原理:
因為生雞蛋裏面的蛋黃和蛋清是液體,當我們轉動雞蛋後,蛋殼開始旋轉,而雞蛋裏面的液體由於慣性的作用,要保持原來的靜止狀態,而蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了,所以生雞蛋旋轉起來比較慢。
反之,熟雞蛋裏面的蛋黃和蛋白是固體,而且和雞蛋已經結成一個整體了,當我們轉動雞蛋後各部分一同旋轉,所以旋轉起來的速度比生雞蛋要快一些。
方法二
操作方法:
當雞蛋旋轉起來的時候,用手輕輕地在旋轉着的雞蛋上面按一下,然後把手拿開看結果。
其中一個立即停止轉動,另外一個拿開後卻仍然搖晃不停,要繼續轉上幾圈才可能停止下來。那麼立刻停止轉動的是熟雞蛋,繼續旋轉的是生雞蛋。
操作原理:
對於在旋轉的雞蛋我們用手去輕輕按一下,當把手拿開之後呢,如果是生雞蛋,蛋殼雖然停止轉動了,但是裏面的蛋白蛋黃是液體,由於慣性的作用,它會保持原來轉動的狀態,所以還會帶動蛋殼繼續轉動一會兒。
而熟雞蛋的蛋殼蛋白和蛋黃都已經結為一個整體了,所以當手輕輕一按就會馬上立即停止轉動了。
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