鴨蛋太鹹怎樣變淡
醃鹹鴨蛋的時候會出現不小心醃的太鹹的情況,這樣的鹹鴨蛋含鹽分太高是對健康不利的,那麼有沒有辦法讓鹹鴨蛋變得淡一些呢?辦法自然有,趕緊看看這篇指南吧!
操作方法
將很鹹的鹹鴨蛋從醃製的罈子裏取出來,將鹹鴨蛋上面的那些鹽分擦拭的乾乾淨淨,這樣能夠防止鹹鴨蛋表面的鹽分進行進入到鹹鴨蛋裏面。
擦拭乾淨鹽分之後,將鹹鴨蛋放進清水裏,一定要沒過鹹鴨蛋的清水哦,這樣浸泡四個小時,注意夏季的時候要一個小時一換水。
等到四個小時之後,用開水化一些淡鹽水,涼了之後把鴨蛋挨着放進去,別擔心鴨蛋更鹹的問題哈。
就這樣把鹹鴨蛋浸泡在淡鹽水裏,記得一天必須換水一次,等到要吃鴨蛋的時候,把鹹鴨蛋煮熟就行了。
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