教你肉絲炒餅的做法
肉絲炒餅是一道很不錯的美食,味道可口,適合家庭中烹製食用。這則經驗中,我跟大家分享一下這道肉絲炒餅的做法。
原料
(01)烙餅半斤、圓白菜半顆、綠豆芽100克、豬裏脊肉100克、大葱少許、花椒少許、紅辣椒3根、生抽2湯匙、老抽1湯匙、澱粉、料酒少許、雞精少許、醋適量、香油少許。
步驟/方法
(01)豬裏脊肉片片切絲。
(02)肉絲用、料酒、鹽、水澱粉抓勻醃漬,竅門:加少許油拌勻,一會不粘鍋。
(03)將烙餅切成絲兒。
(04)圓白菜切細絲,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。豆芽洗淨備用。
(05)鍋燒熱中做油,4成油温下肉絲,迅速滑散,短生變色,撈出待用。
(06)鍋中留底油,炸香花椒粒,關小火,煸香葱花。
(07)放入豆芽菜、圓白菜絲翻炒。
(08)待菜炒得有些塌秧,放入肉絲翻炒。
(09)用蒜末、葱花、辣椒圈加鹽、醋、生抽、老抽、香油、雞精、調成汁,這一部很關鍵,新手可以節約時間,還可以下調料心中有數。(因為餅本身有鹹味,所以不要多加鹽,我以前上學泡妞失敗的主要原因就是炒餅鹹了,樓上宿舍的妞都嫌棄我)
(10)將調好的汁全部倒入鍋中。
(11)倒入調料烹出香味。
(12)將原料翻炒均勻。
(13)放入切好的烙餅絲,讓熱氣先將其騰熱。
(14)熱氣一上來迅速翻炒均勻關火,裝盤即可開吃了。
-
1331是什麼意思
(01)1331工程是山西省高等教育振興計劃工程,即堅持“立德樹人”一個根本任務;重點學科、重點實驗室、重點創新團隊三項建設;高校協同創新中心、工程(技術)研究中心、產業技術創新戰略聯盟三項建設;產出一批標誌性成果。(02)山西省為貫徹國務院《統籌推進世界一流大學和一...
-
龍貓的屎乾淨嗎
(01)龍貓的屎乾淨,基本上沒有太多的細菌和病毒在裏面,也很少有寄生蟲,龍貓的屎可以用作肥料,提升家養植物的生長速度和葉片成色。(02)龍貓是一種非常惹人喜歡的寵物,壽命長、需求低,長相可愛,性格文弱温順,喜歡安靜,而且摸起來非常柔軟,體內極少有寄生蟲,所以被很多人所喜愛。...
-
如何拆嵌入式煤氣灶進行配件更換
很多小夥伴家裏都有在用煤氣灶,但卻很少對它進行保養,煤氣灶也由於長時間的使用,導致出現分火器等配件大面積生鏽的問題,不僅火苗小還浪費煤氣。本着省錢的原則,其實可以自己動手將其拆卸下來進行維修,查看需要保養和替換的配件,並進行相應的清理和更換措施,之後自己再...
-
黃芪能和枸杞一起泡水喝嗎
(01)黃芪可以和枸杞一起泡水喝。黃芪具有益衞固表、補氣昇陽、利水退腫、脱毒生肌的功效,對於氣虛導致的各種症狀有一定的治療作用,如果有血虛血滯引起的關節麻木、關節疼痛以及半身不遂的情況,使用黃芪也可以起到治療的效果。(02)枸杞能夠滋補肝腎、益精明目,對於肝腎...