8大常見海鮮種類
操作方法
螃蟹應該是大家首先想到了海鮮吧,我國吃蟹的歷史悠久,蟹的菜餚很多,肥肥的蟹膏,鮮香的滋味讓人忍不住大快朵頤。
海蔘,肥嫩多汁最適合煲湯,濃稠的滋味,口水直流啊。海蔘含膽固醇低,脂肪含量相對少,不想胖還想吃那就吃海蔘吧。
魚翅,我們經常説魚翅燕窩來表示奢侈美味的食物,魚翅是由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲乾製而成,口感爽脆,據説還有藥用價值。
乾貝是扇貝的乾製品,古人云食後三日,猶覺雞蝦乏味。可見乾貝之鮮美,乾貝用來煲湯最好不破壞其味道,原汁原味。
烏賊是難得的保健美食,有極高的藥用價值,味道鮮美,但是我還是喜歡烤制的烏賊,滿滿的膠原蛋白啊喂。
鮑魚素稱“海味之冠”的鮑魚,我想烤沒錯就是燒烤,加上醬料一口一個,口水止不住了。
蝦類,這可能是我們經常吃的吧,麻辣小龍蝦啊,鮮香麻辣,滿口生津。而且海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。
比目魚,我還真沒吃過,但既然屬於我國八珍之一,味道肯定很好。
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