為什麼反季節的蔬果要少吃
簡要回答
世間萬物的生長都要遵循一定的規律,只有符合規律生長的蔬果的營養價值才高。因此,鼓勵人們多吃當季蔬果,當然,現在還沒有證明説吃反季蔬果會對健康造成不好的影響,但是也強調,少吃為好。
現在的水果可謂是琳琅滿目,各種專營水果的店也不少,讓人們賣水果變得非常的便利,而且,水果的品種非常的齊全,只要有錢想吃什麼有什麼,但是很多的水果不是時令的水果,我們把不是這個季節生長成熟的蔬果稱為反季蔬果,有蔬果吃是好事情,但是如果經常吃反季蔬果好不好?今天咱們就來聊一聊。
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世間萬物的生長都要遵循一定的規律,只有符合規律生長的蔬果的營養價值才高。因此,鼓勵人們多吃當季蔬果,當然,現在還沒有證明説吃反季蔬果會對健康造成不好的影響,但是也強調,少吃為好。
蔬果是大自然的產物,任何一種蔬果都不是為了人類的生存而存在的,只是人們發現了它們的食用價值才變成了我們的食物,這些蔬果都不是現在才有的,而是經歷了億萬年的進化才變成今天這個樣子,它的生長和成熟都需要一定的自然條件,因此,不同的季節才會有不同的蔬果。反季蔬果是一種人為的栽種,破壞蔬果的生長規律,目的是讓它增加產量,這對蔬果本身是一種傷害,比如果實的變大,形狀畸形的出現都是蔬果本身不健康的表現。而蔬果不健康了,人食用之後也容易導致健康問題。
因為反季生長,蔬果的原有的生長規律被破壞,蔬果可能會產生一些不知名的化學物質,雖然人們還沒有認識,但是可能會影響人的健康。
反季節蔬果大都是成熟的時間短,而且很多采用了催熟的技術,這些技術都會導致水果本身的口感變差,大棚的蔬果於地裏長出來的蔬果相比,味道確實相去甚遠。
因此,鼓勵人們多吃當季蔬果,當然,現在還沒有證明説吃反季蔬果會對健康造成不好的影響,但是也強調,少吃為好,尤其是對於國外運輸的洋蔬果還是少吃為好,因為長途的運輸和過早的採摘都會導致蔬果的營養價值被破壞。
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