做菜如何入門?
很多人想學習做菜,但是不知道如何入門,嘗試了很多次但是做出來的菜差強人意。其實,學習做菜並不難。
操作方法
(01)下廚房和做其他事情一樣,都是有竅門的,就是要從簡單的事情開始做。比如説開始的時候可以幫助打下手,幫忙洗菜和摘菜,或者幫忙選擇素材。多看和多學還有多問,瞭解簡單的蔬菜之間的搭配和葷素之間的搭配,然後才是上手。
(02)從簡單的菜,開始做,比如西紅柿炒雞蛋,青椒土豆絲啊,這類兩個菜在一起的搭配,比較好做。當然開始的時候基本功不是很好,比如説土豆絲切的不夠細,或者西紅柿炒的不夠好。要敢於去做,每次做了以後要總結不足,下次改正。
(03)當你開始學做一道菜的時候,多找幾個不同的食譜來學習,對比它們相同和不同的地方,相同的地方就是這個菜比較基礎的部分,就是必須掌握的。不同的地方就是這道菜在不同地方或者不同人的口味和喜好的差異了。
(04)挑選一個比較符合自己口味的菜譜。按照它的做法來嘗試,做的過程中要嘗菜,第一次即使做得不好也不要緊,注重的是要有進步,每一次要爭取達到完美。然後通過多次嘗試,來掌握這道菜的精髓。
(05)當你掌握了一道菜的精髓之後,不是就可以停止了,而是儘可能的增加些自己的特色和喜好進去,逐漸的將菜譜完善到自己喜歡的感覺,或者打造一種特別的,自己覺得很好吃的菜譜。
(06)做一手好菜其實就是不斷的累計和掌握不同的方法的過程。嘗試的越多,手法就會越熟練,技巧就會越多。信心也會越足,做的也就會越來越好。
-
金枕頭榴蓮幹十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年金枕頭榴蓮幹十大品牌排行榜,前十名分別是春光/chunguang、三隻松鼠、百草味、良品鋪子/BESTORE、食人谷、新邊界、貓誠、零食工坊、送福麻雀、榴的華。如果您正在查找金枕頭榴蓮幹什麼牌子好?那麼本金枕頭...
-
年夜飯為什麼要吃魚
(01)年夜飯吃魚是為了吉利,有些地方的年夜飯上必須要有魚,並且還不能吃完,寓意着“年年有餘”。因為魚的諧音是餘,代表着盈餘,吃魚討個好彩頭。(02)關鍵看自己當地的習俗。有的地方是有這個講究。年飯時吃魚,只吃中間的部分,不能吃完,要留頭留尾到明年(即年初),表達新年“有...
-
萬能表的使用方法圖解
操作方法(01)交流電壓的測量:將萬用表的一個轉換開關置於交、直流電壓擋,另一個轉換開關置於交流電壓的合適量程上,萬用表兩表筆和被測電路或負載並聯即可。(02)直流電壓的量測:直流電壓的測量:將萬用表的一個轉換開關置於交、直流電壓擋,另一個轉換開關置於直流電壓的合...
-
什麼叫適當運動
(01)適當運動是指運動者根據個人在運動後感覺舒服,不疲勞,不會造成過度疲勞或者氣喘。應該在做每項運動前,先做做熱身運動和體操,強化肌肉力量。(02)運動時,應該先慢慢鍛鍊好基本體力,逐漸強化肌肉力量、持久力及身體柔軟度,再進行重量訓練,參加有氧運動、跳繩、游泳等動態...