吃西餐刀叉該怎麼拿
如果吃西餐你不知道怎麼正確操作刀叉,拿着刀叉對着餐盤胡亂揮舞的話,會像個原始人。在宴會、餐廳或者較為正式的場合,你需要學會正確而優雅地使用刀叉。
操作方法
(01)餐盤的左邊放叉,右邊放刀。如果叉子不止一把,外側的是吃沙拉的,內側的吃主食。用於主食的叉子比較大。
(02)切餐盤中的食物時,右手拿起餐刀。食指幾乎伸直,指尖落在刀柄上,餐刀鈍面向上。其他四指握住刀柄。拇指貼在刀側。刀柄末端抵着手掌。
(03)左手握叉。叉口朝外且向下。食指伸直,放在柄背上,接近叉口但不要離得太近,以免手指碰到食物。其他四指握住叉柄。
(04)手腕自然彎曲,食指向下朝着餐盤。刀叉的端部也指向餐盤。手肘放鬆,不要懸在空中。
(05)用食指施加力度操作叉子來穩定食物。切食物時,刀靠近叉子,前後運動。意大利面很容易切,而有韌性的食物難切一些。每次只切1-2口食物。
(06)用叉子將小口的食物送到嘴裏。叉口向下。吃的時候,柄背抬起。
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