絲瓜怎麼做好吃 好吃的絲瓜該怎麼做
絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙,有稜溝,被微柔毛。果為夏季蔬菜,成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。那麼絲瓜怎麼做好吃?下面為大家介紹。
絲瓜怎麼做好吃
1.清炒絲瓜
材料:絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許
做法:絲瓜去皮,洗淨,從中間一分為二切片備用。鍋內油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒。炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
2.絲瓜炒肉
材料:絲瓜2條,肉適量,油,蒜,鹽,澱粉,生抽
做法:絲瓜洗淨切塊。肉切絲,放點澱粉,拌勻,這樣肉的味道會比較好。鍋裏放油,加熱至7成熟,放入蒜瓣炒香。倒入絲瓜塊,翻炒,1分鐘後,倒一點生抽,繼續炒1分鐘。加一點清水,燜一分鐘。加入適量的鹽,出鍋。
絲瓜的功效與作用
1、清熱涼血
絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因為它是屬於涼性的,比較適合熱病期間的身熱煩渴,炎熱夏季的燥熱口乾者食用。
2、美容
現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品,所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能,我們經常飲用能清潔皮膚,去除皮膚油脂,補水保濕,細嫩肌膚,去除皮膚細小皺紋,改善肌膚粗糙幹皺的狀況。
3、治月經不調
絲瓜當中的絲瓜絡是一種不可多得的良藥,它可以幫助女性調理月經不調,尤其的對女性的月經紊亂有很好的調節作用,直接將絲瓜絡用火燒成灰,其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服,對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。
關於絲瓜怎麼做好吃就為大家介紹到這裏了,此外還介紹了絲瓜的功效與作用,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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