苦瓜怎麼做好吃
簡要回答
苦瓜是富含維生素和膳食纖維的一種蔬菜食物,不僅內部營養價值較高,而且還可以對使用者的身體產生一些有益作用,經過一些製作手法,能夠讓苦瓜的特殊味道得到降低,不僅可保留有效成分也能變得更好吃。
將苦瓜削皮過後,放入榨汁機內部進行榨汁,並且加入冰糖進行調拌,可以有效地保留苦瓜內部的營養成分,使用過後還可以排出機體毒素。
與排骨一同進行煲湯,可做成苦瓜,排骨湯能讓苦瓜的營養成分滲透到湯汁當中,讓營養更容易被機體吸收。
涼拌苦瓜在夏天也能帶來清熱下火的作用,搭配上大蒜生抽也是比較好吃的。
利用少量的食用油清炒苦瓜,可以極大程度上鎖住苦瓜的鮮味,也可降低苦瓜的苦味,變得更加容易入口。
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