如何涼拌好吃的苦瓜
家常菜1.82W
把苦瓜切成片,用開水焯一下,再用白糖、醋、鹽、香油拌着吃,特別好吃,下面就説一下涼拌苦瓜的做法。
工具/材料
苦瓜,白糖,醋,鹽,香油
操作方法
將苦瓜洗淨,切掉兩頭,再用勺挖掉中間的瓤。
用刀把苦瓜切成薄片。
鍋中燒開水,將苦瓜片放入鍋中,焯一下。時間不宜長,否則苦瓜就不脆了。
把苦瓜撈入盤中晾涼,加入醋、白糖、鹽、香油,攪拌均勻,就可以吃了,特別爽口。
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