警惕:這十種食物 春天吃最增肥
冰激淋
冰激淋讓所有人為之瘋狂尖叫。當天氣漸暖,冰激淋店在外面貼出大幅標語。如果您稍一放鬆警惕,這些人口冰爽的東西很可能就轉化成脂肪積聚到你的腰間。所以,你要小心避開那些覆蓋着糖果和蛋糕、頂部高高聳起的杯裝的冰淇淋。比較明智的做法是選擇冰凍酸酪乳或是冰糕,在家裏存一些低熱量的冰淇淋三明治、冰條,或者是一些高檔品牌的味道清淡的冰淇淋。
熱狗、辣椒、奶酪
熱狗、辣椒、奶酪,有時候包裹在玉米麪包裏的,總是和棒球賽聯繫在一起。美國飲食協會的發言人Susan Moores給出這樣的建議:花樣不要太多,最多就是蘸一點調味醬,每次只吃一個,因為這些東西不僅脂肪量很多,而且含鈉也不少。
巧克力
巧克力出現最多的時節一般是復活節、母親節和父親節,有些家庭甚至是每天都吃的。黑巧克力對人體是有益的,前提是必須限制攝入量,“每天吃一盎司富含多酚的黑巧克力有益,如果超量,那些脂肪、糖以及熱量就抵消了這些益處”。Moores這樣建議。
上午茶
春季很流行上午茶,但是不起眼的上午茶可以破壞你的整個節食計劃。典型的上午茶可以包括早餐剩下的炒菜,裹着香腸、蘸着奶酪、黃油或奶油的乳蛋餅,同時還有圓形聖糕、餡餅等。如果你只是吃一些簡單烹飪的雞蛋、肉片、全麥麪包和水果,那就既美味營養又能減少熱量攝入。
調味料
在其他的健康食品上添加調味料會讓你的節食計劃無疾而終。類似在蘆筍上蘸荷蘭醬、在草莓上覆蓋生奶油,或是用高熱量的沙拉醬來拌沙拉,都會將一份本來健康的食品變成一個高熱量的地雷。為了控制熱量,你就應該選擇口味清淡的調料,或者只是蘸上一點點,嚐個味道就打住。
飲料
像冰淇淋飲料、冰咖啡飲品、瑪格麗特酒、熱帶雞尾酒以及冰沙等季節性飲料是春季休閒或是在甲板上結交朋友時候的最愛。這些液體飲料能夠輕易地增加人體數以百計的額外熱量。弄清楚你喝的飲料到底是怎麼一回事,就要限制這些高熱量飲料了。
甜點
毫不誇張地説,撒滿堅果、巧克力和椰子的逾越節甜點就是一枚卡路里地雷。美麗的女孩子們,還是少吃些甜點,或者把水果當作甜點來解解饞。
沙拉
春天,外出春遊的野餐籃中最常出現什麼美味?高脂肪、高熱量的蛋黃醬沙拉,例如誘人的雞肉和馬鈴薯沙拉。但是如何又要美味又要健康?很簡單,減少沙拉中蛋黃醬用量、用低脂蛋黃醬替代、添加芥末或新鮮藥草、綠色豆類與土豆或是葡萄與雞等其他健康成分。這樣既降低脂肪的含量,又添加了清新的春天氣息。春天食用主菜沙拉是個不錯的主意,新鮮的綠色食物和蔬菜配上奶酪、croutons(一種小麪包幹)和蛋黃醬沙拉。但是想想這些高脂肪的配料,還是讓餐桌上的主菜簡單一些吧!
美味的燒烤
春天是燒烤的黃金時間,人們往往迫不及待享用漢堡、熱狗、肋排和牛排這些美味。但是,想想自己的體重,還是遠離這些高脂肪食物吧!用低熱量的家禽、魚、瘦肉,水果和蔬菜來填滿你的燒烤架!
椰子
春天流行的蝦、奶油餡餅、蛋糕、餅乾、冰沙等許多菜式中都有椰子。但是椰子含有飽和脂肪,1盎司含糖椰子就有129卡路里熱量和8克脂肪。通常椰子搭配其它高卡路里食物,比如油炸椰子蝦含有大約300卡路里的熱量。但是相比較而言,簡單蝦雞尾酒的熱量少於100卡路里。還是遠離那些配有椰子的菜餚吧。當然,你也可以嘗試一下脆穀物、烘焙小麥胚芽那些低熱量的替代品。
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