降脂最快的十種食物有哪些?
降脂最快的十種食物有:洋葱、山楂、大蒜、茄子、燕麥、苦蕎、魚類、豆類、蕈類食物(蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物)。
降脂最快的十種食物:
1、洋葱
洋葱又稱圓葱、玉葱,屬百合科植物。原產印度西北部,所以我國人稱其為洋葱。洋葱中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、B6、C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸和鈣、磷、鐵、硒等多種元素,以及多種化學物質,幾乎不含脂肪。每100克洋葱中含有蛋白質1.8克,糖類80克,維生素C20毫克,硒236毫克,磷53毫克。常吃洋葱,具有降脂,預防心腦血管疾病作用。
2、山楂
山楂為一種薔薇科落葉灌木的成熟果實,性微温,味甘酸,有消食化積、散淤行滯的作用,為藥食兩用。山楂含有維生素C等成分,口服可增進食慾;山楂對胃腸運動功能具有調節作用,對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用,對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。此外,山楂具有較好的降脂降壓作用。
3、大蒜
大蒜被譽為“綠色的大夫”,可治療多種疾病。大蒜中還含有豐富的含硫化合物,其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗衰老等醫療保健功能。大蒜素的前體物質是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩定無臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。大蒜同時具有較好的降脂調脂作用。
4、茄子
茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環,具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來説是理想的食物。茄子在腸道內的分解產物,可與體內過多的膽固醇結合,使之排出體外。
5、燕麥
含有極豐富的亞油酸,佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
6、菊花
有許多人都喜歡用菊花泡茶喝,那是因為菊花有降低血脂功效和較平穩的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花,對心血管有很好保健作用。
7、苦蕎
苦蕎茶除具有蕎麥的營養價值外,還有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁,這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性,軟化血管,有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。詠輕鬆苦蕎茶中還有一種療效成分——維生素E,它具有較強的抗氧化作用,可抑制和消除人體內過剩的自由基,活化巨噬細胞,消除皮膚的色素沉積,增強人體免疫機能,減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄,降低血清的總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的含量。
8、魚類
魚類所含的飽和脂肪極低,尤其是來自深海的冷水魚類,含有大量的ω-3脂肪酸,據美國科學家的研究證明,服用ω-3脂肪酸(EPA和DHA補充劑)的人,膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且還有降低血壓的作用。
9、豆類
豆類包括大豆(如黃豆、黑豆、青豆、紅豆等)、蠶豆、豌豆、赤豆、綠豆等,它們是人體蛋白質的良好來源,也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。豆類中蛋白質含量較高,質量也較好,特別是大豆,每100克大豆含蛋白質約40克。其它豆類如蠶豆、赤豆、綠豆等,每100克中也含有20~25克的蛋白質。
10、蕈類食物
蕈類食物是蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物的總稱,是一種高蛋白、低脂肪,富含天然維生素的健康食品,具有許多獨特的保健作用。香菇含有較多的維生素心,能有效防止各種皮膚與黏膜的炎症,還可以和煙酸協調進行各種解毒作用。大多數蕈類都含有維生素D,而以香菇中含量最高,多吃香菇可以促進鈣質的吸收,防止骨質疏鬆症的發生。
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