菠蘿蜜怎麼剝
在超市中買好的菠蘿蜜大多是已經切好包裝並儲存在冷櫃中的。自己買一個菠蘿蜜來吃,新鮮又好吃,但第一次切菠蘿蜜可還真不簡單。這裏分享下如何快速地剝菠蘿蜜。
操作方法
一般剛摘下來的菠蘿蜜不能立刻吃,需要放幾天等待自然熟。放大概一週左右後,可以聞到一股自然的香甜的氣味,這時也可以開始切了。切之前先將接口處用水反覆沖洗幾次,保證將浮塵清洗掉就可以。
切菠蘿蜜前,刀上輕微的抹一點點花生油,帶上一次性手套,這樣可以避免汁液粘上很難清洗。
開始用刀切,最好選擇厚的水果刀,更容易發力,否則菠蘿蜜厚厚的皮不容易切斷。邊切邊用手輔助剝。
切開之後可以看到菠蘿蜜的內瓤了,香甜的味道也隨之而來。按照相同的方法把菠蘿蜜再對等切。
然後用手將其中的果實取出來 ,可以看有核的,都是一個果實。
取完後,可以看到還有這麼多的內瓤 ,這些也可以吃的。而且味道不亞於其果實。不要輕易丟掉哦。
接下來就可以享受美味的菠蘿蜜了。食用前可先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘,主要是為了避免食用之後產生的過敏反應,也能使果肉更美味。
如果菠蘿蜜一次吃不完,一定要放在保鮮盒裏置於冰箱的蔬果櫃。在空氣中接觸時間長了容易吸附灰塵。
特別提示
菠蘿蜜不能同蜂蜜一起吃,會造成飽腹、漲氣等症狀,還會引起腹瀉,嚴重時會有生命危險!
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