愛吃山藥的一定要收藏,教你做美味可口的藍莓山藥,好吃極了
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山藥的營養豐富是眾所周知的事情,平時我們大家吃山藥可能都是拿來煲湯,或者刷火鍋,還有很多的吃法可能大家沒有發現,比如還能做成小甜點啥的,這期的美食教程呢,天健美食坊準備給大家分享一道美味可口的山藥小甜點,藍莓醬山藥!想學的小夥伴們就趕緊圍觀哦,喜歡美食的小夥伴也要記得關注我哦,我每天都會更新分享不一樣的美食教程噠!
首先準備食材:
山藥 X 1大根
藍莓醬,牛奶 ,蜂蜜 X 適量
食材準備好之後呢,我們先把山藥去皮,然後起蒸鍋,把去了皮的山藥放到蒸鍋裏,大火蒸至熟透,如果你不確定山藥熟了沒,在出鍋前可以用筷子戳一下,能夠很容易的戳爛,那麼就證明山藥已經熟透了!
山藥蒸好之後,我們準備一個較大的湯碗,然後把蒸好的山藥放到湯碗裏,用湯匙把山藥壓碎成粉狀,由於是蒸熟的山藥,所以壓碎的山藥它會粘在一起,這個是不影響的,我們只管把山藥壓得越碎越好,越粉越好!
等到把所有的山藥豆壓碎壓粉之後,用湯匙適當的攪動一下,把壓粉的山藥攪散開來,然後根據自己的山藥量,根據自己的口味,加入約1湯匙的蜂蜜,加入5湯匙左右的牛奶,牛奶不要太多不然太稀了,再用湯匙攪拌均勻成糊裝,攪拌均勻後,把調好味的山藥裝入到一個裱花袋裏面,袋口的形狀根據自己的喜歡拿!
山藥裝到裱花袋裏面之後,把所有的的山藥豆往袋口擠,然後準備一個漂亮的盤子,通過裱花袋把山藥擠到盤子裏面,通過裱花袋擠出來的山藥可以有很漂亮的形狀哦!山藥擠到盤子上之後,這時就要淋上我們準備好的藍莓醬了,如果你的藍莓醬比較濃稠的話,可以加入一些開水稀釋一下,然後把稀釋好的藍莓醬淋到山藥上面!
如果家裏有薄荷葉,加入一小片的薄荷葉裝飾一下,這樣一道既好看又好吃的美味小甜點,藍莓山藥就做好了,非常的美味,非常的香甜,如果你是天氣熱的時候吃的話,可以放到冰箱裏凍冰了再吃,口感更佳!
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