怎樣做好吃的紅燒土豆排骨?
排骨味道鮮美,營養非常高,可以為人體補充多種蛋白質,維生素,礦物質,大家都非常喜歡,將土豆和排骨放在一起進行紅燒,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做好吃的紅燒土豆排骨?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
排骨適量,土豆適量,小葱適量,姜適量,蒜適量,幹辣椒適量,香葉適量,八角適量花椒適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,老抽適量,料酒適量,白砂糖適量,香菜適量。
操作方法
準備適量排骨,用清水泡一下,洗淨備用,再準備適量花椒,八角,幹辣椒,香葉,薑片兒,蒜片,等大料放入排骨中。
再放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製一個小時以上。
炒鍋中放入適量油,油熱後,放入白砂糖,炒出糖色。
將醃好的排骨放入鍋中,翻拌均勻,裹上糖色。
加入少量老抽,攪拌均勻,開小火,炒五到十分鐘,注意,老抽不要放得太多,因為已經有白砂糖上色了。
準備一個土豆,洗淨去皮後,切成塊兒,洗去澱粉,倒入鍋中,和排骨一起翻炒。
加入小半碗清水,再加入少許鹽,蓋上鍋蓋,大火將水燒開,轉小火燉20分鐘左右,將湯汁收幹。
收幹湯汁後,出鍋裝盤,撒上葱末,再放上香菜就可以吃了,美味營養,特別好吃。
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,葱姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...
-
臘肉怎麼炒才好吃
臘肉是很多人比較喜歡吃的,每年冬季我們都會做一些,之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉,今天就打算煮了炒來吃,每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯,炒臘肉的確是很香很下飯操作方法(01)提前把臘肉洗淨,用水浸泡一個多小時,再放入鍋內加水煮熟(02)把煮好的臘肉晾冷...
-
如何做炸醬麪的炸醬
炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將葱姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...