教你如何做辣椒炒牛肉
原料:牛肉(裏脊)、青紅辣椒
配料:可樂、洋葱、生薑、水髮香菇、水澱粉
辣椒炒牛肉的做法
(01)1、準備好所有的材料。2、牛肉按紋路切成大塊薄片放入碗內,放入適量的水澱粉和可樂。3、將牛肉和水澱粉可樂攪拌均勻,醃製15分鐘。4、將青紅辣椒、生薑、洋葱切片,水髮香菇去蒂切條。5、鍋內放適量的油(可以多放點),燒熱。6、將醃製好的牛肉下油鍋滑至八成熟。7、將牛肉盛起備用。8、鍋內留底油,下生薑片爆出香味。9、下洋葱、青紅辣椒、香菇翻炒,最後加入牛肉炒勻,加入適量的鹽、味精即可出鍋。
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