怎麼做沙縣蒸餃 沙縣小吃
沙縣小吃盛名遠播,價格便宜味道又鮮美,沙縣小吃店逐漸在各個地方生根發芽。沙縣小吃中我最喜歡的就是蒸餃,平常在家也會自己做來吃,下面我就來教教大家如何做沙縣小吃中的蒸餃!
工具/材料
操作方法
先準備餃子餡,將五花肉剁碎,香菇,木耳切碎,葱姜切沫備用。
撒上鹽,地瓜粉,打入一個雞蛋攪拌均勻,這餃子餡就做好了。
餃子皮我是在外面買的現成的,這樣比較方便。將餃子皮放在左手,用勺子挖入餃子餡,右手將右邊的餃子皮邊緣向裏折,再一上一下的把上下的餃子皮往左折。
一直把餃子皮向左折完,折完後的餃子就是這個樣子的。
起鍋燒水放上蒸鍋,大火燒開後放下餃子蒸二十分鐘,餃子熟後就可以起鍋了,這樣一籠沙縣蒸餃就做好啦。
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