如何做金針菇炒肉?
金針菇炒肉是一道大家經常吃到的家常菜,那如何做好吃呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
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![如何做金針菇炒肉? 第2張 如何做金針菇炒肉? 第2張](https://i1.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/9028800fe1baadc18e7d5d79eec49bdfe8.jpg)
操作方法
(01)購買食材(1)腿肉,請買新鮮且肥肉少瘦肉多的比較好;(2)金針菇和豆腐泡,請購買新鮮的為宜;(3)蒜頭可以多買一些備用。
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(02)接着將蒜頭用刀背拍一下去皮切成蒜蓉,倒進鍋中爆香。
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![如何做金針菇炒肉? 第5張 如何做金針菇炒肉? 第5張](https://i1.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/c065815aeae4fadbd1614679eec49bdfe7.jpg)
(03)然後將腿肉洗淨切成片,倒進鍋中翻炒3分鐘。
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![如何做金針菇炒肉? 第7張 如何做金針菇炒肉? 第7張](https://i3.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/8935815deabcaeccce3f5079eec49bdcec.jpg)
(04)接着將金針菇撕扯細條洗淨瀝乾,倒進鍋中翻炒3分鐘。
![如何做金針菇炒肉? 第8張 如何做金針菇炒肉? 第8張](https://i1.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/90339708f5bcf586de3a5679eec49bdceb.jpg)
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(05)然後將豆腐泡洗淨,倒進鍋中翻炒2分鐘。
![如何做金針菇炒肉? 第10張 如何做金針菇炒肉? 第10張](https://i3.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/8265805bfeadeecdcf674d79eec49bdce7.jpg)
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(06)接着往鍋中加入適量的生抽,翻炒片刻。
![如何做金針菇炒肉? 第12張 如何做金針菇炒肉? 第12張](https://i2.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/8633995ab7a3f3c3d9605079eec49bdded.jpg)
(07)最後往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
![如何做金針菇炒肉? 第13張 如何做金針菇炒肉? 第13張](https://i3.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/87629c5eeaa7f4d9d1605379eec49bddeb.jpg)
![如何做金針菇炒肉? 第14張 如何做金針菇炒肉? 第14張](https://i1.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/9d24820de5e4f3c1d37e5779eec49bdde6.jpg)
(08)一道美味可口的金針菇炒肉就做好了。
![如何做金針菇炒肉? 第15張 如何做金針菇炒肉? 第15張](https://i2.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af85/873c815ceca5f3d7da3e0079eec49bd2ef.jpg)
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