梭子蟹怎麼做好吃
吃慣了清蒸梭子蟹,今天給大家介紹一款好吃的葱爆梭子蟹的做法。
操作方法
(01)首先把梭子蟹洗淨後,刷乾淨錶殼,然後剁成小塊備用
(02)取適量的葱姜切成絲備用
(03)鍋中倒入適量的油燒熱後,把葱薑絲倒入鍋中進行爆香
(04)然後倒入梭子蟹塊進行炒制,全程控制在大火
(05)然後調入適量的料酒去腥,再調入適量的鹽,生抽,翻炒均勻,淋入少許水,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘
(06)最後等梭子蟹燜熟後盛出即可食用
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