香菇餃子的做法大全
香菇餃子的做法大全,好吃不膩,快隨小編來學學吧,味道好極了!
操作方法
(01)先準備好所有的材料,把芹菜葉去掉,只保留莖,並清理乾淨,幹香菇提前泡發好。所有的材料準備好後,除雞蛋外,都切成丁。此時,雞蛋可以放油鍋煎熟,同樣也切成小塊。
(02)油鍋放油,放入香菇在油鍋爆香。
(03)放入切丁的火腿,與香菇一起翻炒。
(04)放入芹菜丁,也一起翻炒。
(05)最後放入切成小塊的雞蛋。把所有的食材都進行小炒,然後放入食鹽。炒好後,盛起放入碟中,再用筷子進行攪拌,在攪拌的過程中放入準備好的水,放水的過程,是為了不讓餃子吃起來乾巴巴,也是為了餡更入味。
(06)所有的餡都準備好後,就可以進行包餃子了。這次懶,是直接買的現成的餃子皮,我覺得自己擀出來的餃子皮好吃。記得也要準備一碗水,為了讓餃子皮更好的粘住,以為開口。
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