小墨魚仔怎麼做好吃
小墨魚仔味道鮮美,尤其和洋葱搭配起來爆炒入味,下飯。小墨魚仔不要炒長時間,以免影響口感。
操作方法
(01)墨魚仔解凍,白淨透亮的挺乾淨的,還是要清洗一下備用。
(02)墨魚仔用一個一個地用剪刀剪成兩至三片,更易入味。
(03)青椒和洋葱分別洗淨,分別切成細絲,洋葱切好一絲一絲地分開,這樣炒時候易熟,熟度均勻。
(04)鍋中放入適量的油,加入花椒粒炒出香味,再加入葱姜和紅辣椒段炒出香味。
(05)倒入洋葱和青椒,調入適量的鹽、醋和白糖,大火翻炒均勻。
(06)最後倒入墨魚仔,調入適量的料酒、生抽和老抽,大火翻炒均勻即可出鍋,味道很鮮美。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裏嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
-
響油鱔絲的製作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又帶有獨特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鱔魚(鱔絲),葱,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)這道菜的關鍵在於鱔魚,去除鱔魚的土腥味是個關鍵。這邊奉上我的祕訣,就是鱔魚如果炒之前先要用沸水進行綽水,1-2次,2次的話腥味會去得比較徹...