炒酸菜怎麼做好吃——家常炒酸菜的做法
酸菜爽口又開胃,經常用作家常菜的佐料。今天我就來教大家家常炒酸菜的做法。
操作方法
(01)準備食材:酸菜,如果不喜歡太酸可以先用清水泡幾分鐘。
(02)準備好五花肉切片或者條,葱花,薑片,酸菜撈出用手抓一下水份別太多。
(03)熱油放入五花肉,葱花,薑片翻炒至肉發白放入少許生抽翻炒。
(04)迅速放入酸菜翻炒加入半碗水蓋蓋燜5分鐘,之後水份快沒了放入鹽翻炒3分種,喜歡吃幹一點就多炒一會。
(05)出鍋,擺盤。
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