【推薦】冬瓜排骨湯的做法 冬瓜的做法大全
操作方法
(01)冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜,果呈圓,扁圓或長圓形,大小因果種不同,小的重數千克,大的數千克。冬瓜排骨湯的做法:材料:豬排骨、冬瓜、香菜、鹽、香油、雞精、葱、大料、花椒步驟:
(02)豬骨洗淨,鍋中放水燒開下豬排汆出血水,撇去浮沫撈出排骨備用。
(03)冬瓜去皮去瓤,洗淨,切塊。
(04)另起鍋加入大料、葱段、薑片和花椒煮開,然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時。
(05)然後加入冬瓜塊,加適量的鹽在煮15分鐘,加入雞精和香菜段,滴入幾滴香油即可
(06)冬瓜的做法大全:排骨冬瓜湯、排骨燉冬瓜、豆腐冬瓜湯、蝦仁冬瓜湯、冬瓜丸子湯、鹹肉冬瓜湯、冬瓜蝦仁、鯽魚冬瓜湯、肉香冬瓜卷、蜂蜜綠豆冬瓜飲
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