菠蘿蛋撻怎麼做
家裏還有一部分用剩下的淡奶油,也還有一包蛋撻皮,去超市買了一個菠蘿,俺也做了菠蘿蛋撻,賣相很好,金燦燦的很誘人,加了菠蘿肉的蛋撻,變得很清香,外皮香、酥,內心嫩、滑,吃得果肉時脆脆的,真的很好吃,菠蘿的香味很濃郁,喜歡菠蘿的朋友不妨一試哦。
操作方法
(01)將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋裏,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼
(02)把低粉過篩,加入(1)中,加入蛋黃,拌勻,然後用篩子將製成的蛋撻水過濾
(03)將蛋撻皮放烤盤裏,將菠蘿塊放裏面,一個撻皮裏面放四—5塊菠蘿就可以了
(04)過濾好的蛋撻水倒入放有菠蘿塊的撻皮中
(05)烤箱預熱,220度放倒數第二層,20分鐘左右即可。
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