簡易涼皮的做法
操作方法
(01)小女子相信大家都非常喜歡吃涼皮,我也是,但是我有一招很快就可以製作涼皮的招數,和大家分享吧1. 稱取100g的綠豆澱粉,在另一個大碗裏也稱好600g的涼開水2. 從600g的水裏舀一大勺到裝有澱粉的碗裏,用筷子將澱粉攪勻,使其融化3. 然後將化開的澱粉水倒回到剩下的500g水裏面攪勻4. 將澱粉水全部倒入鍋裏,開小火5. 然後用筷子不斷的畫圓攪動,直到變得濃稠的糊狀,就關火6. 倒進感乾淨的容器裏面裝好。冷卻後可以蓋上保鮮膜放進冰箱裏面保存7. 將定型的涼皮凍取出倒扣8. 用刮子或者用刀切成細條9. 在涼皮條上面鋪好黃瓜,榨菜,櫻桃蘿蔔10. 再加入調料,鹽,味精,芝麻辣椒,生抽,醋,香油,葱花。拌勻
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華夫餅的做法
華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。操作方法(01)備齊所需原料。我的雞蛋比較小,所以用了4個,雞蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解;(02)加入牛奶攪拌均勻,低粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩,並加入到蛋液中,攪拌至無干粉顆粒;(03)黃油...
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教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法
大家都知道阿膠是滋補良品,不僅能夠補血養血,強身健體,還能美容養顏,但是大部分人對於阿膠的吃法不是很瞭解,買了阿膠卻不知道怎麼吃最好,這樣豈不是浪費嗎?那麼下面就教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法。操作方法(01)經典吃法:阿膠最經典的吃法就是熬製阿膠糕,滋補養...
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老式雞蛋糕怎麼做
老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。最簡單的四種原料,做出比較有實在口感的蛋糕。和戚風蛋糕完全不同,雖然如此,但也得到了很多人的喜愛。難怪流傳了很多年呢。步驟(01)雞蛋加入白糖放入無油無水的容器中(02)隔温水打發至蛋糊變稠,基本沒有大的氣泡。寫八字不消失。(03...
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湖南薑辣蛇的做法
蛇肉非常的鮮美,接下來我們就來講一講如何做湖南薑辣蛇。操作方法(01)要想做好吃的湖南薑辣蛇的話,我們要準備以下材料:養殖的蛇、葱薑蒜、幹辣椒、小米椒、各種調味品等。(02)首先我們要將蛇殺掉放血,去除掉蛇的內臟,然後用清水清洗乾淨,一定要多洗幾遍,然後把蛇剁成三釐...