五香花生的做法
五香花生是咱們最常吃的一類食品,一般都是在外面吃的,很少在家裏做五香花生,大部分人都不知道如何將五香花生做的又香又脆,下面小編就來介紹一下五香花生的製作方法。
清洗花生
(01)首先我們要先處理主料,那就是花生,我們一定要現將花生清洗乾淨,清洗花生剩下的水用來澆花是個不錯的選擇。
浸泡花生
(01)清洗完花生,我們再將花生浸泡10分鐘左右,目的是為了讓花生外殼變軟,以達到二次清潔的效果。
準備香料
(01)花生清洗完成,我們要將香料準備好,就是花椒、八角、香葉、丁香、桂皮、小茴香、薑片、鹽,準備好之後,我們進行下一個步驟。
處理花生
(01)這一步尤為重要,我們要將花生的一頭擠開一個小口,以便於在煮的過程中香料的入味,如果沒有這一步可能製作出來的五香花生味道不夠濃郁,所以説,朋友們在製作的過程中務必看好這一個步驟。
煮花生
(01)處理完了花生,我們就要進行煮花生的環節了,我們將花生放到鍋中,鍋裏放入適量的清水,加上鹽、花椒、八角、香葉、丁香、桂皮、小茴香、薑片這些香料,加入完後蓋蓋子開始煮。
出鍋
(01)最後一步也至關重要,煮花生15分鐘以後,注意,不要掀開鍋蓋,燜上兩個小時,這樣味道就會更加的濃郁,兩個小時以後,開火加熱,即可食用,味道是不是特別的濃郁呢?
特別提示
花生煮好後不要掀蓋,需要燜兩個小時。
-
簡易小吃【蘋果餅】淡淡的清甜,軟軟的,糯糯的
一款非常簡單的小零食,蘋果的清甜配上芝麻的香氣,淡淡的香甜。操作方法(01)1、3個蘋果清淨去皮,用擦子擦成蓉或者細絲;(02)2、蘋果蓉中加入適量麪粉及糯米粉直至和成麪糰,麪粉與糯米粉的比例沒有一定要求,糯米粉有利於增加軟糯口感;如果放糯米粉較多,會很粘手,做餅時可以在...
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽説過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
水果拼盤的做法(簡單水果拼盤)
在外面吃飯的時候,點水果拼盤,都會擺的很漂亮,其實自己在家裏也可以把水果擺的很漂亮,然後再吃,現在就和大家分享一下水果拼盤的簡單做法。操作方法(01)將橙子切成八瓣,然後將橙子皮和果肉分開。(02)將其他橙子切片,擺在旁邊。(03)雪蓮果放到橙子皮和橙子肉中間裝飾。(04)中間...
-
蜜三刀的製作方法
蜜三刀是傳統特色風味小吃,具有漿亮不粘,具有漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。蜜是飴糖,是由大麥等糧食經發酵糖化而成,有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。在山東青州、博山等地區又被稱為“蜜食”,以老字號“隆盛”、“景德東”所制最受歡迎。做法...