香酥花生米做法圖解
這個自制香酥花生米,純粹是山寨版的,家裏的花生米放在袋子裏面有些時日了,為了給孩子們用這些花生米做些小零食,俺在網上搜了一下做法,搜索到這款椒鹽香酥花生米,家裏正好這些料都有,關鍵是做法也超級簡單,俺就山寨了一把,嘿!還真不錯!味道香酥可口,令人回味無窮哦,味道比外面賣的還要好吃呢,看電視、上網時當零食相當不錯的。
椒鹽香酥花生米做法
(01)花生米揀去雜粒備用;
(02)鍋內放水燒開,將花生米倒入開水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分;
(03)然後加入細鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻,放置約5分鐘左右,(期間不時用筷子攪拌一下);
(04)把花生米倒入一微波爐可用的容器中,不用蓋蓋(我用的是盤子),高火檔,第一次叮2分鐘,取出後抖一下容器,去掉些濕氣,然後繼續叮2分鐘,重複剛才的動作後再入微波爐,直至花生全熟;每次拿出來時自己嘗一嘗,如果感覺沒熟就再放進出叮一次,我重複了三次(6分鐘)就熟了。放涼再吃,涼後變得十分的香酥哦。
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