餅乾的做法大全電烤箱
餅乾是小朋友們比較喜歡的一種零食,好多寶媽都想在家給寶貝們做上美味的餅乾,今天我和大家一起來用家用烤箱學做蔓越莓餅乾。
操作方法
(01)先把黃油和幹奶酪取出,放置常温融化
(02)在融化後的黃油中加入適量的白砂糖,用打蛋器進行攪拌
(03)攪拌泡發後分三次加入打散的雞蛋液,一邊加入一邊攪拌,直至蛋液全部加入
(04)把低筋麪粉過篩子篩入打發的黃油中
(05)繼續用打蛋器進行攪拌,直到麪粉攪拌成黃色即可
(06)在容器中加入切好的蔓越莓幹,用筷子攪拌均勻即可
(07)把和好蔓越莓乾的麪糰放入專門的容器內,然後用保鮮膜包成長塊狀放入冰箱進行冷凍,15分鐘後取出
(08)最後把冷凍好的麪糰切成片狀後放入烤盤,烤盤上的烘焙紙刷上少許油,防止粘底。然後放進預熱好的烤箱,165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色即可。
特別提示
蔓越莓可以換成自己喜歡的任意一種水果乾。最後放置蔓越莓片的時候距離要稍微大點,防止烤碗之後粘在一起。
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