貴陽有哪些特色小吃
俗話説的好,民以食為天。到貴陽準備旅遊的朋友,可以看看下面我推薦的貴陽特色小吃。
操作方法
(01)糖麻圓糖麻圓殼薄內空,形似圓形,色澤金黃,糯綿香甜。
(02)腸旺面具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。“腸”即豬大腸,“旺”則是豬血,加上麪條,三者相加便相得益彰。
(03)戀愛豆腐果它是由切成長方形小塊的白豆腐,經適量鹼水發酵後,放在有眼鐵片上烤制並填料而成的。外脆內嫩、鹹辣爽滑,滿口噴香。
(04)豆腐圓子豆腐圓子是以豆腐為主料,配以糯米、豬五花肉、魚肉、蝦米等合製成子蒸制而成。軟嫩鬆泡,鮮嫩可口,入口消融,口感豐富。
(05)貴陽絲娃娃貴陽絲娃娃是一種貴陽街頭最常見的小吃。因其形狀上大下小猶如薄絲包的嬰兒,故名。“襁褓”是用大米麪粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻—只有手掌那麼大。再捲入蘿蔔絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、醃蘿蔔、炸黃豆、糊辣椒等。
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客家糯米釀豆腐的做法
客家人都喜歡的一類小吃,做法簡單又好吃的糯米釀豆腐,現在就來講講具體的步驟。操作方法(01)先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時,然後瀝乾。(02)把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡,以免香菇的本身香味變淡,然後再將它切碎即可。(03)胡蘿蔔也切碎即可。豬肉最好人工剁成餡。(0...
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自制健康芋圓
上次有時間就整左個芋圓,同鮮芋仙既水平不相上下~只不過賣相不太美觀~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的乾淨,衞生,健康,毫無添加劑~做法又簡單,但可惜在江門找不到這個芋圓粉,每次都要回佛山才能買到。外面買的芋圓粉,一包就能做很多了,用了...
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雞排怎麼醃製比較嫩
雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法(01)1、準備雞肉清洗乾淨,從中間切開備用。(02)2、用刀背把雞肉兩面切散備用。(03)3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、葱、姜醃製20分鐘。(04)4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麪包糠備用。(05)5、起鍋燒油,油温5成熱放雞...
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醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...